Tortuga - Pizza | Grill | Bar - Despre noi

Restaurant - pizzerie Tortuga va ofera:

• pizza coapta in cuptor pe lemne, ciorbe, grilluri, salate, paste, deserturi
• internet wireless gratuit
• aer conditionat
• transmisii TV pe LCD, prezentari, conferinte
• livrare la domiciliu gratuita pentru comenzi de minim 30 RON.

La TORTUGA "TRAIESTE-TI VIATA CU PASIUNE!

Numele Tortuga vine de la insula Tortuga situata in arhipelagul Caraibean, care vreme de aprape 3 secole in perioda medievala, a fost locul de intalnire al piratilor. Pirateria a existat inca de cand primele vase nautice au fost inventate. In zona mediteraneana antica, pirateria era strans legata de comertul pe mare. Multe tari incercau sa domine rutele comerciale, iar atacarea concurentei pe mare era considerata drept un lucru normal.

Se pare ca fenicienii, grecii, romanii, cat si cartagienii erau toti implicati in piraterie in acele timpuri. Cateva secole dupa caderea Imperiului Roman, raidurile piratilor vikingi sau ale Oamenilor ai Nordului au lasat o impresie puternica. Acestia erau marinari ce calatoreau din Scandinavia, via Insulele Hebride si Shetland, spre sud, spre coastele de vest ale Europei si chiar dincolo de ele. De obicei atacau manastiri si sate prost aparate. Cateodata acesti marinari se si stabileau in anumite zone de pe coasta.

In sud, de altfel, Morii erau cei activi de-a lungul coastei de nord a Africii. Piratii proveneau de cele mai multe ori din echipajele vaselor navale, lasate la vatra la sfarsitul razboaielor europene din timpul Renasterii sau imediat dupa ea. Alte surse de provenienta a piratilor erau private. Acesti pirati privati navigau pe corabii care erau proprietatea unui anumit guvern ce urmarea sa faca represalii, sa razbune anumite ofense in timp de pace, sa vaneze dusmanul atat pe timp de pace, cat si pe timp de razboi. Ofiterilor si echipajului acestor tipuri de nave le era ingaduit sa pastreze o buna parte din prada luata de pe navele capturate. Deseori, cand acesti pirati nu reuseau in misiunea lor, atacau orice nava ce le iesea in cale pentru a nu se intoarce cu mana goala.

Totodata, marinarii ce atacau navele dusmanilor dupa ce razboiul se sfarsea erau considerati pirati. In timpul secolului al XVI-lea, Spania purta razboi cu Anglia (razboaiele elizabetane) si cu Republica Olandeza (care incerca sa-si castige independenta). Galoanele spaniole ce transportau comori din Mexico, pe marea Caribica erau deseori tinte pentru piratii privati. Nu exista prea mare diferenta intre piratii obisnuiti si piratii privati, in Marea Caribica in acele timpuri. Distanta mare dintre zona caribica si natiunile Europei a impiedicat ca acestea din urma sa aiba control bun asupra piratilor privati.

Intre secolele XVI si XVIII, pirateria a devenit o practica obisnuita pe Marea Mediteraneana. Acesta era rezultatul scaderii puterii Turciei asupra statelor barbare din nordul Africii, ce devenisera oarecum independente. Unele dintre aceste state nu numai ca tolerau aceste activitati ale piratilor, ci chiar le incurajau oferind ajutor la organizarea lor. Aceste state erau numite state pirate, iar piratii ce operau de acolo erau numiti corsari. Intre aceste state se aflau Maroco, Algeria, Tunisia si Tripoli. In secolul al XIX-lea, actiuni americane, britanice si franceze, impotriva acestor state pirate au obligat ca aceste activitati sa inceteze.

ISTORIA PIZZEI

De departe, pizza a devenit in ultimii 50 ani, alimentul favorit al Americii si a multor altor tari. Zeci de milioane de pizza sunt mancate zilnic, dar cat de des oamenii care mananca pizza se opresc si cauta sa afle istoria ei? Adevarata origine a acestei fine bucatatarii este la fel de colorata ca si o gustoasa pizza presarata cu topping.

Pissa este un termen latin, aparut in secolul IX, care inseamna "paine plata". incepand cu secolul XIV a capatat sensul de "paine plata acoperita cu branza" in limba italiana.
"pizzaiolo", iar un restaurant care serveste pizza se numeste "pizzerie" (it.pizzeria).

Credinta comuna este ca italienii au inventat pizza, cu toate acestea, ne intoarcem la originile din cele mai vechi timpuri. Chiar daca nu avem inca dovezi arheologice pentru a dezvalui un Dominos Pizza inainte de secolul trecut, este cunoscut ca babilonienii, israelitii, egiptenii si alte culturi antice din Orientul Mijlociu mancau paine plata, pregatita in cuptoare de lut. Painea semana mult cu o pizza si este inca pregatita in Grecia si in Orientul Mijlociu de azi. Mai mult, este cunoscut faptul ca oamenii antici din zona Mediteranei, cum ar fi greci, romani si egipteni mancau painea presarata cu ulei de masline si condimente specifice.

Clasa mica din Neapole, Italia este considerata a fi creat pizza intr-o maniera familiara. Se crede ca in anii 1800, un brutar italian numit Raffaele Esposito a fost cel care a creat un fel de mancare pentru o vizita regala. Conform acestei povesti, Regele Italiei Umberto si sotia lui, Regina Margherita se gaseau in vizita in zona. In dorinta de a impresiona si pentru a le arata patriotismul sau, Raffaele a ales la un blat de paine cu alimente, care ar reprezenta cel mai bine culorile din Italia: rosu de la rosii, alb de la branza mozzarella si verde de la busuioc. Regele si regina au fost atat de impresionati incat cuvintele lor au ajuns repede la popor. Rezultatul, mancarea a fost bine primita si pentru a fi dezvoltata a fost copiata si de altii.

La inceputul anilor 1900, pizza a inceput sa patrunda in orase din interiorul Statelor Unite, datorita italienilor imigranti, mai ales in New York si Chicago, orase mari cu o numeroasa populatie italiana. Micile cafenele italiene au inceput sa ofere pizza. In randul soldatilor americani pizza a devenit foarte populara, mai ales la sfarsitul celui de-al doilea razboi mondial, dupa ce au servit aceasta mancare pe frontul italian. Prima pizzerie a fost deschisa de Gennuardo Lombardi in 1905.

Astazi, pizza a devenit la fel de cunoscuta ca baseball-ul american si placinta cu mere. Doar datorita originilor sale recente pizza este considerata o mancare italieneasca. Marile corporatii multi-miliardare ar trebui sa fie recunoscatoare pentru dezvoltarea lor studentilor saraci din facultati, care au apreciat experienta unei mancari fine pe care le-a oferit-o pizza.